Pizza

Ana Sayfa Hamur İşi Pizza

Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Pizzacısı – 2017

İstanbul'un en iyi pizzacılarını aramaya devam ediyoruz. Avrupa Yakası iyi pizza konusunda oldukça zengin bir mekan listesine sahip aslında. Listede uzun yıllardır pizzacı olan da var, yeni açılıp, kısa zamanda arayı kapatan da. Peki nereler buralar, gelin daha yakından bakalım. Beyoğlu ve çevresi yine başı çekiyor gibi görünüyor. 1- Miss Pizza - Cihangir Bu kadar fazla çeşidi, bu kadar iyi sunmak her...

Anadolu Yakası’nın En İyi 7 Pizzacısı – 2017

3-paulie-gees-brooklyn-food-slice-pizza

Anadolu Yakası'nda en iyi pizza diye sorunca artık bir sürü adresi bulabiliyorsunuz. Oysa 90'larda, İstanbul ilk kez pizzacılarla tanıştığında öyle miydi? Pizza Pino'yu, Pizza King'i hatırlayanlar var mı acaba aramızda? Nostalji bir yanda dursun, en iyi pizza denince hamur çeşitleri de öne çıkıyor artık. Zaman geçti, yurdum insanı daha sık İtalya'ya gider oldu, pizza kültürümüz gelişti ve şimdilerde ''Napoli...

Bağdat Caddesi’nde En İyi Pizza – Pide (Duo) Nerede Yenir? Pizza Locale, Erenköy, İstanbul

Sonunda kendimize göre bir pizza (ya da acaba pide mi desek?) bulduk. Öyle ki, bir yarısı doğuya bakıyor; pide gibi. Diğer yarısı batıya bakıyor; pizza gibi. İsmi Duo. İnsan azmanı, harbi bir şey. Sahibi Bağdat Caddesi'nde Köşk sokakta yeni açılan İzmir'li güzel Pizza Locale. Daha önce Beşiktaş Akarateler'den bildiğimiz ve ismini ilk kez İzmir'de duyduğumuz mekan "fast casual" konsepte...

Manhattan’daki En İyi 7 Dilim Pizzacı, New York, USA

Son yıllarda ülkemizde pek bir popüler olan 'dilim pizzacılar' New York'ta epeyce eskiden beri kendini göstereren bir sektör. Bir tane tam pizza söylemektense damak tadınıza uygun malzemelerden oluşmuş çeşit çeşit dilimler seçip sipariş vermek aslında oldukç amantıklı. Neredeyse geç bile kaldık! Daha öncesinde hatırlarsınız Brooklyn'in En İyi 7 Dilim Pizzacısı listesini paylaşmıştık. Bu sefer de New York'un gözbebeği Manhattan'ın en iyi...

Brooklyn’deki En İyi 7 Dilim Pizzacı, New York, USA

5-brooklyn-Williamsburg-Pizza-food

Pizza nasıl ortaya çıkmış biliyor musunuz? Taa savaş zamanlarında aç kalmamak için kadınların bulabildiği malzemeleri hamurun üstüne koyarak pişirmesiyle! Hiç akıllarına gelir miydi acaba şimdi 'ne yesek?' diye düşünüldüğünde akla gelen ilk 3 yiyecekten biri olacağı? Başta İtalya olmak üzere dünyanın her yerinde öyle bir benimsendi ki pizza, sevmeyen yok neredeyse. Gelelim Amerika’da görmeye çok alışık olduğumuz konsept: dilim pizzaya. Aynı...

New York’taki En İyi 7 Pizzacı, USA

1-robertas-pizza-brooklyn-newyork-food-pizza

Gerçek pizza deyince aklımıza genelde İtalya geliyor. Klasik New York pizza sevenler de var tabii… Sizin tercihiniz hangisi bilmiyoruz ancak biz hepsini kendi kulvarlarında değerlendirmeyi seviyoruz. Bu sebeple Amerika’da ince hamurlu İtalyan pizzasının peşine düştük. Şöyle İtalyan usulü özel fırınlarda odun ateşinde pişsin, çıtır çıtır, incecik hamurlarıyla ve kaliteli malzemeleriyle bizi bizden alsın, damağımızda güzel bir tat bıraksın istedik....

Brooklyn’de En iyi Pizza Nerede Yenir? Roberta’s Pizza, Bushwick, Brooklyn

Hayatta pizza var ve pizza var. Dilim pizza denen insan azmanı dilimler Amerika kıtasını kaplamazdan evvel İtalyanlar zaten pizzayı bahçelerindeki ilkel fırınlarda pişiriyorlardı ve bu güzeldi. Sonra sanayi devrimi oldu ve galvaniz, metalik ve soğuk gazlı/elektrikli fırınlar peydahlandı ve bakıldı ki işler kolaylaşıyor ve iş yükü azalıyor; denildi ki "Tamam! Pizzalarımızı bundan böyle bu yeni fırınlarda pişiriyoruz." Böylece dilim pizzacılar...

İzmir’in En İyi 7 Pizzacısı

Eski zamanlara bakıyoruz da pizza için seçeneklerimiz oldukça kısıtlıydı. İnce hamur pizzayı sayılı birkaç yerde yiyebilirdik. Ancak yıllar bizi restoran zincirleriyle ince hamur pizzalarla tanıştırdı ve neyse ki butik pizzacılar bu işi layığıyla yaparak bayrağı devraldılar. Eskileri ve yenileriyle birlikte İzmir’in en iyi 7 pizzacısını sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun! 1- Pizza Locale Pizza Locale İzmir’de adından en çok söz...

İstanbul’un En İyi 7 Pizza Restaurantı

Ülkece hamur işlerine düşkün bir toplum olduğumuz su götürmez bir gerçek. Pide, börek, mantı, lahmacun seven bir toplum olarak tabii ki pizzayı da çok seviyoruz. İncecik hamuruna her malzemenin yakıştığı bu İtalyan lezzetini kendi lezzetimizcesine benimsedik. Daha önce sizler için İstanbul'da yiyebileceğiniz pizza restaurantlarını derlemiştik. Şimdi ise listeyi biraz daha daraltıp, sizlere  İstanbul'da en iyi pizza yapan 7 restaurantı sunuyoruz. 1- Pizano...

İstanbul’da Pizza Yiyebileceğiniz Restoranlar – 20 Mekan-

Sizi İtalya'ya pizza yemeye götüremeyiz maalesef ama en azından İstanbul'da pizzayı en lezzetli haliyle nerelerde yiyebileceğinizi söyleyebiliriz. Lahmacunu ile arz-ı endam eden ülkemizin pizza geleneğine de uzak olduğu söylenemez. Bizim için yeter ki hamur olsun ve üstüne de çeşni olsun... Sizler için araştırdık, geliştirdik. Buyrun bakalım İstanbul'un pizzacıları... *Not: Yazının en altında hepsinin haritada işaretlenmiş yerlerini bulabilirsiniz. 1- Grissini Adres: Harbiye Mahallesi, Abdi...