cigerci-aziz-usta-urfa-01

Urfa’da Ciğer Şiş Nerede Yenir? Meşhur Ciğerci Aziz Usta, Urfa

(Önce buna tıklayın! Aferin. Teşekkürler.)

Vegana, vejeteryana saygımız sonsuz ama bu topraklarda hiçbir zaman hafif yiyecekler sofraların ana konusu olmadı. Nasıl olsun? Avcı-toplayıcı, göçebelik atalarından genlerine işlemiş bir toplumdan bahsediyoruz! Boru değil.

Okumaya devam et

mide-muhendisi-gaziantep-harekati-harbiyiyorum-com.jpg

Ayıptır Söylemesi: “25 saatte 21 farklı Gaziantep lezzetinin keyfine vardım!” Vay Arkadaş! Kim Bu Çılgın?

Ayıptır Söylemesi” köşemiz son sürat devam ediyor! Yemek suçu işleyen ve abaran arkadaşları burada ifşa etmeye devam ediyoruz. Şimdi sırada “25 saatte 12 farklı lezzet mekanını ziyaret edip, 21 farklı Gaziantep lezzetinin keyfine vardım!” cümlelerini utanmadan söyleyen mübarek bir arkadaşımız var.

Okumaya devam et

harbiyiyorum-tasarimi-yenilendi-2014

Harbiyiyorum.com Tasarımı Yenilendi!

Biliyoruz, biliyoruz. ”Zaten bir aydır yeniydi” diyeceksiniz. Ama işte o işler öyle olmuyor. Gelin işin gerçeğini bir de bize sorun. Onca içerik olunca maalesef “lönk” diye bir yenileme mümkün değil.

Tasarımı değiştirdik. Arkada milyon tane hata oluştu. Hala teker teker bunları temizlemeye çalışıyoruz. Neyse en azından %80′ini hallettik. Tek sorunumuz WordPress’in yazılımını güncellemek ve bundan çok korkuyoruz :D

Okumaya devam et

angelina-sicak-cikolata-paris-01

Paris’te Sıcak Çikolata Nerede İçilir? Angelina La Maison, Paris, Fransa

Şimdi biz Fransa’ya gitmezden evvel de sıcak çikolata içtik. Lakin “Beyin hakikati görene kadar alıştığının esiri olurmuş” derler ya mirim, bizim ki de o hesap. Daha evvel içtiklerimiz adeta birer neskuikmiş yahu! Her parizyen hayatı anlamaya çalışan vatandaş gibi biz de Louvre ziyaretimiz öncesinde Angelina‘da bir dem almaya karar verdik.

Okumaya devam et

kebapci-rido-mardin-01

Mardin’de Kebap Nerede Yenir? Kebapçı Rıdo, Merkez, Mardin

Unesco‘nun koruma altına aldığı Mardin’deyiz. Dağın yamaçlarından aşağıya doğru sıralanan evler doğal oluşumun silüetini hiç bozmuyor. Bütün yapılar sanki dağın aynısı gibi, gayrısı değil. Efsunlu bir yer burası. Bizi ilgilendiren ise buradaki yemek kültürü. Uçağımız sabahın köründe Mardin Havalimanı’na iniyor, biz ise soluğu Kebapçı Rıdo‘da alıyoruz.

Allah var. Bugüne kadar çok güzel kebaplar yedik. İşte Rıdo‘nun kebabı da bizim için o iyilerin öncülerinden oldu. Hani derler ya “Nasıl salaş nasıl salaş anlatamam. Ama parmaklarını da yalarsın!” Hah işte, tam da ondan Rıdo’nun kebapları.

Okumaya devam et

et-kebap-bin-ali-restaurant-aziziye-mekke

Mekke’de Kebap Nerede Yenir? Bin Ali Restaurant, Aziziye, Mekke, Suudi Arabistan

Kutsal topraklarda elbette maneviyatımızı ve ruhumuzu besleyeceğiz ama bir yandan da bedenimizi de besleyeceğiz tabii. Zira beslemezsek sonra o sıcaklarda takatsız kalırız, yere düşeriz ve ölürüz. (Öleni direk orada gömüyorlar!) Bu yüzden biz de Rabbimizden bize yüklenen bir nişan ile Mekke merkeze (Ka’be)  5-10 km uzaklıkta Aziziye’de Bin Ali Restaurant isimli meşhur bir kebapçı olduğunu işittik ve grupta ne kadar kadın erkek varsa toplaşıp taksilere doluşarak restorana doğru yöneldik.

Okumaya devam et

iskender-kebap-yemesi-sevap

Ayıptır Söylemesi: “Üç Öğün Duble İskender Yedim!” – Bunu Söyleyen Blogger Kardeşimiz Kim?

Malum bizde bir laf vardır. “Ayıptır Söylemesi…” diye başlar sonra da genelde “bir oturuşta iki koyun yedim“, “aynı anda 3 poğaçayı mideme gömdüm”  falan diye devam eder. Dünyada başka hiçbir toplumda buna benzer bir tabir göremezsiniz. Genelde bir yemekte aşırıya kaçtığımızı düşünüyorsak, sarımsaklı mantı yemişsek, ya da nasıl diyelim “lüks” bir yiyecek hüpletmişsek bunu belirtmezden önce “Ayıptır söylemesi” demek toplumumuzca vaciptir. Böyle demeden “Şöyle nah kolum kadar bonfile yedim” benzeri bir cümle kurarsak gerçekten “Ayıp” etmişizdir. (Ne toplumuz, değil mi ama!?!)

Okumaya devam et

cag-kebabi-meshur-erzurum-cag-kebap-umraniye-01

Çakmak Mahallesi’nde Cağ Kebabı Nerede Yenir? Meşhur Erzurum Cağ Kebabı, Ümraniye, İstanbul

Erzurum’da onca yedikten sonra oluşturduğumuz külliyatı okumayan kalmamıştır herhalde. Evet sevgili Harbiyiyorum dostları. Hele bir yaklaşın, bir şey söyleyeceğiz.

Elbette Cağ Kebabı Erzurum’da yenir. Ancak İstanbul’a dönünce Erzurum yemeklerinden insanın canı yine en çok ne çekiyor biliyor musunuz?

Tabii ki de Cağ Kebabı!!!

Okumaya devam et